6个现象,告诉你冲泡谌世大红袍的正确打开方式

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虽然武夷岩茶大红袍有良好的口碑,但仍有许多茶叶朋友不知道如何正确酿造大红袍。错误的酿造方法是不正确的茶,不正确的酿造,不正确的用水等等。

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世界大士宝列出了小金地之旅的错误酿造现象,并给出了正确的示范。我们一起来看看吧

1,酿造方法(茶叶放置位置错误)

错误:直接用漏斗冲泡,不能完全展现大红袍的味道和香气,而且不美观。

正确:选择合适的酿造大红袍的设备非常重要。例如,碗是酿造大红袍的必备工具。

2.不合适的茶叶投掷

错:太少,味道,淡淡的香气,太多,容易苦。

正确:一般来说,8g的量最适合110ml中型盖碗。

(泡罩袋的一般标准是8g,如果是散茶,可以用天平称重8g)

平衡用法:先调整零点,然后将指针移动到8位,然后用'左对象右键'方式平衡到余额,即8g的量。

3.选择水

错误:不建议使用具有更高硬度和漂白味道的直接自来水。

正确:通常,硬度较低的纯净水,瓶装水和泉水是最合适的。

4.浸泡时间

错误:酿造时间过长,味道浓烈,苦味重,难以进入。

正确:在正常情况下,从注水开始到汤的第一个泡沫时间约为8-10秒。具体情况仍取决于个人品味,茶火等情况。但'宁光不重'。

5,拿碗的方式是错误的

错误:盖碗的方法是错误的,很容易掉碗或热。例如,开口太大,热量很容易烧伤手掌和虎口。

正确:通常,拇指和中指分别在6点钟和12点钟位置保持碗的位置。食指轻轻按压盖子,开口不要太大,手背稍微抬起。

6,茶汤排水过程

错误:茶汤不排水,容易引起茶汤背后的苦味,影响口感。

正确:每次冲泡都需要排干。当茶汤即将排出时,轻轻摇动几次以沥干茶。

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虽然武夷岩茶大红袍有良好的口碑,但仍有许多茶叶朋友不知道如何正确酿造大红袍。错误的酿造方法是不正确的茶,不正确的酿造,不正确的用水等等。

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世界大士宝列出了小金地之旅的错误酿造现象,并给出了正确的示范。我们一起来看看吧

1,酿造方法(茶叶放置位置错误)

错误:直接用漏斗冲泡,不能完全展现大红袍的味道和香气,而且不美观。

正确:选择合适的酿造大红袍的设备非常重要。例如,碗是酿造大红袍的必备工具。

2.不合适的茶叶投掷

错:太少,味道,淡淡的香气,太多,容易苦。

正确:一般来说,8g的量最适合110ml中型盖碗。

(泡罩袋的一般标准是8g,如果是散茶,可以用天平称重8g)

平衡用法:先调整零点,然后将指针移动到8位,然后用'左对象右键'方式平衡到余额,即8g的量。

3.选择水

错误:不建议使用具有更高硬度和漂白味道的直接自来水。

正确:通常,硬度较低的纯净水,瓶装水和泉水是最合适的。

4.浸泡时间

错误:酿造时间过长,味道浓烈,苦味重,难以进入。

正确:在正常情况下,从注水开始到汤的第一个泡沫时间约为8-10秒。具体情况仍取决于个人品味,茶火等情况。但'宁光不重'。

5,拿碗的方式是错误的

错误:盖碗的方法是错误的,很容易掉碗或热。例如,开口太大,热量很容易烧伤手掌和虎口。

正确:通常,拇指和中指分别在6点钟和12点钟位置保持碗的位置。食指轻轻按压盖子,开口不要太大,手背稍微抬起。

6,茶汤排水过程

错误:茶汤不排水,容易引起茶汤背后的苦味,影响口感。

正确:每次冲泡都需要排干。当茶汤即将排出时,轻轻摇动几次以沥干茶。